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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Religieuse de café

Photo de Agathe (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 03/03/2023
https://www.flickr.com/photos/agatheb/2740066605/

Postres y Entremeses dulces

Religieuse de café

Religieuse : pastelería compuesta de dos pequeños profiteroles rellenos de crema pastelera aromatizada y recubiertos de fondant y crema de mantequilla.

Sinónimos

  • Religiosa de café

Este plato combina bien con 19 bebidas :

Alsace Pinot gris

Alsace Pinot gris
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino con azúcares residuales.
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Rhum ambré

Rhum ambré
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Rivesaltes Tuilé

Rivesaltes Tuilé
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 10 años.
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