Maridaje de comida y vino

Ravioles de bogavante con crema de trufa negra

Ravioles : pasta rellena, más pequeña y fina que los raviolis tradicionales.

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Ver la ficha

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

Preferir un Premier cru classé o mejor.

Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 10 años.

Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.

Ver la ficha