Maridaje de comida y vino

Photo de Kai Hendry (CC BY 2.0) ajoutée le 30/05/2023
https://www.flickr.com/photos/hendry/497848525/

Pescados de mar

Rape con salsa crema

Salsa creme : salsa bechamel con nata.

Sinónimos

Rape con salsa bechamel y nata

Este plato combina bien con 11 bebidas :

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 2 a 4 años.

Ver la ficha

Cerveza rubia

Cerveza(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Ver la ficha

Chassagne-Montrachet blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 3 años.

Ver la ficha

Châteauneuf-du-Pape blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de más de 5 años.

Ver la ficha

Collioure blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 3 a 5 años.

Ver la ficha

Dunkelweizen

Cerveza(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Ver la ficha

Graves blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

Maridaje con un vino con predomínio de Sémillon.

Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.

Ver la ficha

Meursault blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Preferir un maridaje con un vino de más de 5 años.

Ver la ficha

Puligny-Montrachet blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 3 años.

Ver la ficha

Santenay blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 3 años.

Ver la ficha

Sidra brut

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

Ver la ficha