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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Rape asado con tocino

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Alsace Grand cru Riesling

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Principal familia de uvas : Riesling

Preferir un vino de 2 a 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Menetou-Salon

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 13-15. °C (55-59 °F)

Preferir un vino de menos de 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años.

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Savennières

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 12-14. °C (54-57 °F)

Preferir un vino relativamente joven.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.

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