Maridaje de comida y vino
Photo de F Delventhal (CC BY 2.0)
ajoutée le 20/11/2024
https://www.flickr.com/photos/krossbow/53368561088/
Rabillo de cadera con chalotes
Este plato combina bien con 26 bebidas :
Cerveza(s)
Anjou rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 2 años.
No dudes en decantar el vino.
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Anjou Villages
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
No dudes en decantar el vino.
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Côtes de Provence rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Syrah.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 3 años.
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Côtes du Rhône Villages rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
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Fitou
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino sin roble.
Preferir un maridaje con un vino joven.
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Lussac Saint-Émilion
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 6 años.
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