Maridaje de comida y vino
Photo de myosotis8 (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 26/10/2023
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Quenelles de pescado con salsa americana
Salsa americana : Salsa a base de tomates mezclados con mantequilla pomada, huevas y huevos de langosta triturados y pasados por un colador fino.
En Francia, por error, « salsa americana » puede deformarse a "sauce armoricaine".
Ver también:
Este plato combina bien con 7 bebidas :
Savennières
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
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