Maridaje de comida y vino
Photo de Frédérique Voisin-Demery (CC BY 2.0)
ajoutée le 11/09/2022
https://www.flickr.com/photos/vialbost/5001768358
Potjevleesch
Francia. Alta Francia. Norte. Flandes.
Carnes de pollo, conejo, cerdo y ternera, tomadas en gelatina o grasa y servidas frías con patatas fritas y verduras en vinagre.
Sinónimos
- Potch'
- Pot'je vleesch
- Potjev'lesch
- Potjevlees
- Potjevleisch
Este plato combina bien con 15 bebidas :
Cerveza(s)
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Ginebra
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a06-10°C o 43-50 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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