Maridaje de comida y vino
Photo de Agathe (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 03/03/2023
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/82/Pot%C3%A9e.jpg
Potée bourguignonne
Mezcla de salazones de carne, verduras y patatas cocida en caldo durante varias horas en una cazuela.
Sinónimos
- Cocido borgoñón
Ver también:
Este plato combina bien con 22 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Ver la fichaBourgogne Passe-Tout-Grains rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 2 años.
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Bourgogne rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 4 años.
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Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Saint-Nicolas de Bourgueil rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-17°C o 57-63 °F.
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