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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Pollo a la basquaise

Photo de Miriam Lueck Avery (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 28/10/2024
https://www.flickr.com/photos/myrlueck/8018202165/

Aves de corral

Pollo a la basquaise

Sinónimos

  • Pollo a la vasca
  • Pollo al estilo vasco-francés

Este plato combina bien con 29 bebidas :

Bandol rosé

Bandol rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
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Beaujolais rouge

Beaujolais rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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Bergerac blanc

Bergerac blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
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Irouléguy rouge

Irouléguy rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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