Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Polenta

Photo de 305 Seahill (CC BY-ND 2.0) ajoutée le 18/12/2022
https://www.flickr.com/photos/bluehillranch/6839134625/

Setas, Verduras, Pastas y arroz

Polenta

Este plato combina bien con 16 bebidas :

Bandol rouge

Bandol rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 3 a 10 años.

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Beaujolais-Villages rouge

Beaujolais-Villages rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

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Bellet rouge

Bellet rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-16°C o 59-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 4 a 8 años.

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Coteaux d'Aix-en-Provence rouge

Coteaux d'Aix-en-Provence rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 2 a 6 años.

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Coteaux varois en Provence rouge

Coteaux varois en Provence rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.

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Côtes de Provence rouge

Côtes de Provence rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 5 años.

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Palette rouge

Palette rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 3 a 10 años.

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Roussette de Savoie

Roussette de Savoie

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.

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Tavel

Tavel

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

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Vin de Savoie Abymes

Vin de Savoie Abymes

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.

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Vin de Savoie Apremont

Vin de Savoie Apremont

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.

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Vin de Savoie Ayze

Vin de Savoie Ayze

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 2 años.

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Vin de Savoie blanc

Vin de Savoie blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Maridaje con un vino con predomínio de Jacquère.

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Vin de Savoie Chignin blanc

Vin de Savoie Chignin blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 2 años.

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Vin de Savoie Chignin-Bergeron

Vin de Savoie Chignin-Bergeron

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.

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Vin de Savoie Crépy

Vin de Savoie Crépy

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.

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