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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Pita de res

Photo de Leon Brocard (CC BY 2.0) ajoutée le 05/11/2022
https://www.flickr.com/photos/acme/2527070205/

Varios

Pita de res

Pita : pan plano, blando y redondo que se utiliza para recoger la comida o para hacer bocadillos.
También se refiere a la empanadilla (o pastelillo) horneada y rellena de alimentos.
Bocadillo elaborado con carne picada, hummus, verduras (berenjena, pepino, cebolla, tomate, etc.) y condimentos (cilantro, crème fraîche, comino, zumo de limón, harissa, leche de coco, menta, etc.).

Sinónimos

  • Pan pita de res

Este plato combina bien con 7 bebidas :

Bourgueil rouge

Bourgueil rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-17°C o 57-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino con taninos bien marcados.
Maridaje con un plato picante.
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Chinon rouge

Chinon rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino con taninos bien marcados.
Maridaje con un plato picante.
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Faugères rouge

Faugères rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 5 años.
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