Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Maridaje de comida y vino

Pita de cordero y de res

Photo de Alpha (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 05/11/2022
https://www.flickr.com/photos/avlxyz/4631999310/

Varios

Pita de cordero y de res

Pita : pan plano, blando y redondo que se utiliza para recoger la comida o para hacer bocadillos.
También se refiere a la empanadilla (o pastelillo) horneada y rellena de alimentos.
Bocadillo elaborado con carne picada (cordero, ternera), hummus, verduras (berenjena, pepino, cebolla, tomate, etc.) y condimentos (cilantro, crème fraîche, comino, zumo de limón, harissa, leche de coco, menta, etc.).

Sinónimos

  • Pan pita de cordero y de res

Este plato combina bien con 8 bebidas :

Bourgueil rouge

Bourgueil rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-17°C o 57-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino con taninos bien marcados.
Maridaje con un plato picante.
Ver la ficha

Chinon rouge

Chinon rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino con taninos bien marcados.
Maridaje con un plato picante.
Ver la ficha