Maridaje de comida y vino
Photo de StateofIsrael (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 05/11/2022
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Pita al estilo oriental
Pita : pan plano, blando y redondo que se utiliza para recoger la comida o para hacer bocadillos.
También se refiere a la empanadilla (o pastelillo) horneada y rellena de alimentos.
Bocadillo elaborado con carne picada (cordero, ternera, pollo, etc.), hummus, verduras (berenjena, pepino, cebolla, tomate, etc.) y condimentos (cilantro, crème fraîche, comino, zumo de limón, harissa, leche de coco, menta, etc.).
Este plato combina bien con 4 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Faugères rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 5 años.
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