Maridaje de comida y vino

Pigouille

Francia. Nueva Aquitania. Charente Marítimo. Deux-Sèvres.

Queso de leche cruda de oveja de pasta blanda y corteza florida.

Maduración : 2 a 3 semanas.

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino seco.

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Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Maridaje con los quesos menos maduro.

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Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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