Maridaje de comida y vino
Photo de Jax House (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 30/05/2023
https://www.flickr.com/photos/jaxhouse/6979527280/
Pierna de cordero en costra
Pierna de cordero : corte de carne formado por la silla y la pierna.
Sinónimos
- Pierna de cordera en hojaldre
Este plato combina bien con 13 bebidas :
Cerveza(s)
Pomerol
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 10 años.
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Terrasses du Larzac
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven.
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