Maridaje de comida y vino
Photo de Lucia Sanchez (CC BY 2.0)
ajoutée le 05/12/2024
https://www.flickr.com/photos/gusilu/4537308642/
Pichón asado al espetón con jugo de trufa negra
Jugo de trufa : jugo obtenido durante la esterilización de la trufa negra.
Ver también:
Este plato combina bien con 12 bebidas :
Hermitage rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 8 años.
Ver la ficha
Lussac Saint-Émilion
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 10 años.
Ver la ficha
Margaux
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino afrutado y taninos fundidos.
Ver la ficha
Montagne Saint-Émilion
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino evolucionado.
Ver la ficha
Puisseguin Saint-Émilion
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino evolucionado.
Ver la ficha
Saint-Georges Saint-Émilion
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 10 años.
Ver la ficha