Maridaje de comida y vino
Photo de Randalfino (CC BY 2.0)
ajoutée le 21/05/2023
https://www.flickr.com/photos/randalfino/6412189143/
Petit salé con lentejas
Petit salé : carne de cerdo en salazón.
Sinónimos
- Carne de cerdo salada con lentejas
- Cerdo salado estofado con lentejas
Este plato combina bien con 53 bebidas :
Anjou rouge
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 2 años.
No dudes en decantar el vino.
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Anjou Villages
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
No dudes en decantar el vino.
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Beaujolais rouge
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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Bergerac rouge
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 6 años.
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Bourgueil rouge
Servir a14-17°C o 57-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
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Brouilly
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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Buzet rouge
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 6 años.
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Chénas
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 6 años.
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Chinon rouge
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven y afrutado.
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Chiroubles
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
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Côte de Nuits Villages rouge
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino alcohólico y tánico.
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Côte roannaise rouge
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 2 años.
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Coteaux du Lyonnais rouge
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
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