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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Paté de pescado marinado

Photo de ELO-säätiö (CC BY 2.0) ajoutée le 30/11/2024
https://www.flickr.com/photos/elosaatio/15822323834/

Entrantes fríos

Paté de pescado marinado

Servir frío.

Sinónimos

  • Terrina de pescado marinado

Ver también:

Este plato combina bien con 13 bebidas :

Aquavit

Aquavit
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a00-05 °C o 32-41 °F

Una vez abierta, la botella puede conservarse en el refrigerador varios meses.
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Cachaza

Cachaza
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 2 a 3 años.
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Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a11-13°C o 52-55 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 4 años.
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