Maridaje de comida y vino
Photo de Meg Zimbeck (CC BY 2.0)
ajoutée le 16/02/2023
https://www.flickr.com/photos/mufoo/2188903967/
Paté campesino
Paté elaborado con ingredientes picados gruesos como cerdo, aromatizado con hierbas y especias, cocido en un recipiente de barro.
Servir frío o a temperatura ambiente.
Sinónimos
- Paté del campo
- Terrina de campo
Este plato combina bien con 78 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Médoc rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven con predomínio de Merlot.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
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Cerveza(s)
Saint-Joseph rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven (3/4 años).
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Saint-Nicolas de Bourgueil rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-17°C o 57-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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