Maridaje de comida y vino
Photo de demi (CC BY 2.0)
ajoutée le 25/10/2022
https://www.flickr.com/photos/vaionnoth/7985293723/
Paté campesino con cebolla caramelizada
Paté elaborado con ingredientes picados gruesos como cerdo, aromatizado con hierbas y especias, cocido en un recipiente de barro.
Servir frío o a temperatura ambiente.
Sinónimos
- Paté del campo con cebolla caramelizada
- Terrina de campo con cebolla caramelizada
Ver también:
Este plato combina bien con 5 bebidas :
Cerveza(s)
Côtes de Bordeaux Sainte-Foy rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino evolucionado.
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Graves blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Sauvignon.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 2 años.
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Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)