Maridaje de comida y vino
Photo de Sistak (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 27/04/2023
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Pastel de merengue de chocolate cubierto con caramelo
Sinónimos
- Merengado de chocolate cubierto con baño de caramelo
- Merengado de chocolate cubierto con caramelo
- Pastel de merengue de chocolate cubierto con baño de caramelo
- Postre de merengue de chocolate cubierto con caramelo
- Postre de merengue de chocolate cubierto con baño de caramelo
Este plato combina bien con 67 bebidas :
Rasteau Ambré rancio
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Ver la fichaRasteau blanc
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Ver la fichaRhum ambré
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a18-24°C o 64-75 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Rhum millésimé
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a18-24°C o 64-75 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Rhum très vieux
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a18-24°C o 64-75 °F.
(Very Superior Old Pale)
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Rhum vieux
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a18-24°C o 64-75 °F.
(Very Superior)
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Rivesaltes Ambré
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Ver la fichaRivesaltes rancio
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Ver la fichaRon extraviejo
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a18-24°C o 64-75 °F.
(Extra old).
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Sainte-Croix du Mont
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Ver la fichaSaussignac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-12°C o 46-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 4 a 6 años.
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Sauternes
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-12°C o 46-54 °F.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
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Savennières moelleux
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Ver la fichaSidra demi-sec
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)
Servir a06-09°C o 43-48 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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Sidra dulce
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)
Servir a06-09°C o 43-48 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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Triple sec
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a18-24°C o 64-75 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Vino(s) espumoso(s) blanco(s)