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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Panna cotta con frutos rojos

Este plato combina bien con 11 bebidas :

Colores del vinos

Anjou Villages

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a 14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Bandol rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a 10-12°C o 50-54 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

Preferir un vino de 1 a 3 años.

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Champagne rosé Brut

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a 08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Champagne rosé demi-sec

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a 08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Framboise lambic

Cerveza(s)

Servir a 06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Kriek lambic

Cerveza(s)

Servir a 06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Muscat de Mireval

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a 08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años.

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Sancerre rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a 10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Saumur-Champigny

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a 14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 15 años.

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Sidra rosada

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a 06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Tavel

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a 12-14°C o 54-57 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 6 años.

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