Maridaje de comida y vino
Photo de Ross Bruniges (CC BY 2.0)
ajoutée le 04/06/2023
https://www.flickr.com/photos/thecssdiv/8709877632/
Paletilla de cordero confitada
Este plato combina bien con 14 bebidas :
Bordeaux supérieur rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Merlot.
Preferir un maridaje con un vino estructurado y afrutado (bastante joven).
Ver la ficha
Cahors
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
Ver la ficha
Margaux
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino con taninos fundidos.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 10 años.
Ver la ficha
Médoc rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
Ver la ficha
Saint-Estèphe
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven.
Ver la ficha
Saint-Joseph rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de más de 3 años.
Ver la ficha
Saint-Julien
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven y afrutado con taninos fundidos.
Ver la ficha
Vin de Savoie rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Mondeuse.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 2 años.
Ver la ficha