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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Paletilla de cordero asada con especias

Photo de Kai Hendry (CC BY 2.0) ajoutée le 21/10/2023
https://www.flickr.com/photos/hendry/8039625568/

Ovinos y Caprinos

Paletilla de cordero asada con especias

Sinónimos

  • Paletilla de cordero con especias al horno

Este plato combina bien con 4 bebidas :

Côtes de Bourg rouge

Côtes de Bourg rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 3 años.
Maridaje según el poder de las especias.
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