Comida y maridaje de vinos

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Ovinos y Caprinos

Noisettes de cordero a la parrilla

Noisette : tipo de corte en pequeñas trancha redondas de carne magra.

Synonyms: Noisettes de cordero a la plancha

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Bandol

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

“ Puede llamarse Irish stout. ”

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Beaumes de Venise

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 4 años. ”

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Boutenac

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

“ Hasta la cosecha de 2023, esta denominación se llamó Corbières Boutenac.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”

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Cabardès

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”

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Chambolle-Musigny

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 12-16. °C (54-61 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”

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Coteaux champenois

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años. ”

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Côtes de Bordeaux Blaye

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

“ La denominación comercial generalmente utilizada es Blaye Côtes de Bordeaux rouge.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 7 años. ”

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Côtes de Bordeaux Cadillac

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

“ La denominación comercial generalmente utilizada es Cadillac Côtes de Bordeaux.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”

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