Maridaje de comida y vino
Photo de kerinin (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 09/10/2023
https://www.flickr.com/photos/kerinin/4821364882/
Muslo de pato en salmis
Salmis : reducción de carcasas de caza o aves en salsa de vino especiada.
Sinónimos
- Muslo de pato en salmorejo
Este plato combina bien con 6 bebidas :
Cerveza(s)
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
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