Maridaje de comida y vino
Photo de Neeta Lind (CC BY 2.0)
ajoutée le 15/09/2022
https://www.flickr.com/photos/neeta_lind/13256759243/
Muslo de pato confitado con patatas a la sarladaise
Patatas sarladaises : Patatas cocidas en grasa de pato con ajo y perejil.
Sinónimos
- Muslo de pato confitado con patatas al ajo y perejil
- Muslo de pato confitado con patatas a la sarladaise
- Muslo de pato confitado con patatas sarladesas
Este plato combina bien con 17 bebidas :
Côtes de Bourg rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 3 años.
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Côtes du Rhône Villages rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
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Listrac-Médoc
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino evolucionado.
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Madiran
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven (2/5 años).
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