Maridaje de comida y vino

Photo de Joselu Blanco (CC BY 2.0) ajoutée le 16/08/2022
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Quesos

Munster

Francia. Gran Este. Alsacia (Munster) y Lorena (Munster Géromé).

Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza lavada.

Sinónimos

Géromé
Minschterkaas
Minschterkäs
Munster-géromé

Este plato combina bien con 59 bebidas :

Tipos de vinos y otras bebidas

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s) (19)

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s) (16)

Cerveza(s) (11)

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s) (5)

Aguardiente(s) y licor(es) (3)

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es) (2)

Vino(s) espumoso(s) blanco(s) (1)

Vino(s) espumoso(s) rosado(s) (1)

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s) (1)

Puligny-Montrachet blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Maridaje con los quesos más maduro.

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Saint-Chinian rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Vino tinto solo por los aficionados.

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Saint-Nicolas de Bourgueil rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-17°C o 57-63 °F.

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Saint-Véran

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Sancerre blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Strong dark ale

Cerveza(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Strong lager

Cerveza(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

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Touraine blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Tripel

Cerveza(s)

Servir a05-07°C o 41-45 °F.

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Vouvray sec

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Witbier

Cerveza(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

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