Maridaje de comida y vino

Photo de Monica Arellano-Ongpin (CC BY 2.0) ajoutée le 18/12/2022
https://www.flickr.com/photos/maong/3339597414/

Entrantes fríos

Mousse de hígado de ave

Sinónimos

Mousse de hígado de pollo

Este plato combina bien con 15 bebidas :

Alsace Auxerrois

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Amber ale

Cerveza(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

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Bonnezeaux

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

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Brown Ale

Cerveza(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Coteaux de l'Aubance

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

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Coteaux du Layon

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Graves supérieures

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Jurançon

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

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Meursault blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

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Premières côtes de Bordeaux

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Quarts de Chaume

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

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Sainte-Croix du Mont

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Stout

Cerveza(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

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Tripel

Cerveza(s)

Servir a05-07°C o 41-45 °F.

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Vouvray demi-sec

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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