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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Morcilla blanca

Photo de cyclonebill (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 04/05/2022
https://www.flickr.com/photos/cyclonebill/3071205517/

Cerdo

Morcilla blanca

Morcilla blanca : salchicha de tripa de cerdo rellena con carnes blancas y leche al lado del sangre.

Sinónimos

  • Boudin blanc
  • Budín blanco
  • Embutido blanco

Este plato combina bien con 40 bebidas :

Savennières

Savennières
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino seco.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 10 años.
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