Maridaje de comida y vino
Photo de cyclonebill (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 04/05/2022
https://www.flickr.com/photos/cyclonebill/3071205517/
Morcilla blanca
Morcilla blanca : salchicha de tripa de cerdo rellena con carnes blancas y leche al lado del sangre.
Sinónimos
- Boudin blanc
- Budín blanco
- Embutido blanco
Este plato combina bien con 40 bebidas :
Alsace Pinot gris Vendanges tardives
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Ver la ficha
Cerveza(s)
Anjou blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
Ver la ficha
Beaujolais rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a13-15°C o 55-59 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
Ver la ficha
Champagne blanc de noirs Brut
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Ver la ficha
