Maridaje de comida y vino
Photo de Mokeneco (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 24/10/2023
https://www.flickr.com/photos/mokeneco/4279273944/
Mollejas de ternera salteadas
Sinónimos
- Mollejas de ternera a la sartén
- Salteado de mollejas de ternera
Este plato combina bien con 23 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Chablis Grand cru
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 12 años.
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Chablis Premier cru
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 4 a 8 años.
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Saint-Nicolas de Bourgueil rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-17°C o 57-63 °F.
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