Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Moca

Photo de Haydn Blackey (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 23/09/2026
https://www.flickr.com/photos/haydn/55326415284/

Postres y Entremeses dulces

Moca

Moka : bizcocho genovés con crema de mantequilla con sabor a café.

Sinónimos

Crema de moca

Este plato combina bien con 16 bebidas :

Tipos de vinos y otras bebidas

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es) (10)

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s) (2)

Aguardiente(s) y licor(es) (1)

Bebida(s) sin alcohol (1)

Cerveza(s) (1)

Vino(s) espumoso(s) blanco(s) (1)

Alsace Pinot gris

Alsace Pinot gris

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino con azúcares residuales.

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Banyuls Ambré rancio

Banyuls Ambré rancio

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Banyuls Rimage

Banyuls Rimage

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Banyuls Traditionnel rancio

Banyuls Traditionnel rancio

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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café

café

Bebida(s) sin alcohol

Servir a50-70°C o 122-158 °F.

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Champagne blanc demi-sec

Champagne blanc demi-sec

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Clairette du Languedoc rancio

Clairette du Languedoc rancio

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Grand Roussillon rancio

Grand Roussillon rancio

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Maury Ambré rancio

Maury Ambré rancio

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Maury Tuilé rancio

Maury Tuilé rancio

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Rasteau Ambré rancio

Rasteau Ambré rancio

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Rasteau Tuilé rancio

Rasteau Tuilé rancio

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Rhum ambré

Rhum ambré

Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Rivesaltes Ambré Hors d'âge

Rivesaltes Ambré Hors d'âge

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a10-14°C o 50-57 °F.

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Rivesaltes rancio

Rivesaltes rancio

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Stout

Stout

Cerveza(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

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