Maridaje de comida y vino
Photo de Alpha (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 08/05/2022
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Miroir de grosella negra
Miroir : postre frío compuesto por una mousse sobre un bizcocho genovés, cubierto con un glaseado.
Sinónimos
- Miroir de casis
- Postre de casis con glaseado espejo
- Postre de grosella negra con glaseado espejo
Este plato combina bien con 5 bebidas :
Vino(s) espumoso(s) rosado(s)
Licor de grosella negra
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a15-16°C o 59-61 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.
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Macvin du Jura rouge
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
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Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Cerveza(s)