Maridaje de comida y vino

Photo de Alpha (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 08/05/2022
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Postres y Entremeses dulces

Miroir de frambuesa

Miroir : postre frío compuesto por una mousse sobre un bizcocho genovés, cubierto con un glaseado.

Sinónimos

Postre de frambuesa con glaseado espejo

Este plato combina bien con 12 bebidas :

Tipos de vinos y otras bebidas

Vino(s) espumoso(s) rosado(s) (8)

Aguardiente(s) y licor(es) (1)

Cerveza(s) (1)

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s) (1)

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s) (1)

Bugey Pétillant rosé

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

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Cabernet d'Anjou

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Champagne rosé Brut

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Champagne rosé demi-sec

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Côtes de Duras blanc

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Crémant de Bordeaux rosé

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a07-09°C o 45-48 °F.

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Crémant de Bourgogne rosé

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Crémant de la Loire rosé

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Crémant du Jura rosé

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Framboise lambic

Cerveza(s)

Servir a05-10°C o 41-50 °F.

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Licor de frambuesa

Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a15-16°C o 59-61 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 meses.

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Saumur Mousseux rosé

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

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