Maridaje de comida y vino

Photo de Daniel Panev (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 15/02/2026
https://www.flickr.com/photos/danielpanev/3246233335/

Quesos

Mimolette joven

Francia. Alta Francia. Norte-Paso de Calais.

Queso de leche de vaca de pasta prensada y no cocida coloreado con achiote.Maduración : 3 meses.

Este plato combina bien con 35 bebidas :

Tipos de vinos y otras bebidas

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s) (21)

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s) (8)

Cerveza(s) (2)

Vino(s) espumoso(s) blanco(s) (2)

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es) (1)

Vino(s) espumoso(s) rosado(s) (1)

Pauillac

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Perada

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Pessac-Léognan rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Pomerol

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Rasteau rouge sec

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Saint-Émilion

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Saint-Estèphe

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Santenay rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Saumur-Champigny

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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Seyssel sec

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Vin de Savoie blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Mimolette joven

Ver también:

Este plato combina bien con 35 bebidas :