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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Magret de pato y gratin dauphinois

Photo de Tim Sackton (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 03/03/2023
https://www.flickr.com/photos/sackton/6709497723/

Aves de corral

Magret de pato y gratin dauphinois

Gratin dauphinois : plato a base de patatas en rodajas, ajo y nata fresca.

Sinónimos

  • Magret de pato y gratinado de patatas delfinés
  • Pechuga de pato y gratin dauphinois
  • Pechuga de pato y gratinado de patatas delfinés

Este plato combina bien con 42 bebidas :

Beaujolais rouge

Beaujolais rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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Bergerac rouge

Bergerac rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 2 a 6 años.
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Buzet rouge

Buzet rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 2 a 6 años.
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Lalande de Pomerol

Lalande de Pomerol
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
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