Comida y maridaje de vinos
Photo by John Loo(CC BY 2.0)
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Macarons de chocolate
Macarons : pastelito compuesto por dos galletas de merengue con un relleno de crema o ganache entre ellas.
Sinónimos :
- Macarrones de chocolate
Este plato combina bien con 7 bebidas :
Colores del vinos
Muscat de Beaumes-de-Venise Rouge
Mistelas, vinos de licor y vinos dulces naturales
Servir a 07-09°C ou 45-48 °F.
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Poirineau
Mistelas, vinos de licor y vinos dulces naturales
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
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Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años.