Maridaje de comida y vino
Photo de Wapster (CC BY 2.0)
ajoutée le 30/08/2022
https://www.flickr.com/photos/wapster/5999166423/
Lubina con hierbas provenzales y salsa beurre blanc
Beurre blanc : reducción de chalotas con vino y vinagre mezclada con mantequilla batida.
Sinónimos
- Lubina con hierbas provenzales y salsa de mantequilla a la francesa
Este plato combina bien con 5 bebidas :
Bandol blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 2 años.
Ver la ficha
