Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Maridaje de comida y vino

Lubina asada con salsa gravy

Photo de Nicu Cobasnean (CC0 1.0) Pexels.com ajoutée le 18/09/2026
https://www.pexels.com/fr-fr/photo/assiette-patates-pommes-de-terre-poisson-19748960/

Pescados de mar

Lubina asada con salsa gravy

Salsa de jugo de cocción : salsa elaborada con los jugos naturales de cocción, espesada con harina de trigo o almidón de maíz, sazonada con pimienta, sal y crema fresca (para mariscos y pescado) o vino tinto (para la carne).

Sinónimos

  • Lubina asada con salsa de jugo de cocción

Ver también:

Este plato combina bien con 4 bebidas :

Bandol blanc

Bandol blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 2 años.
Ver la ficha

Bandol rosé

Bandol rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
Ver la ficha