Maridaje de comida y vino
Photo de Glen MacLarty (CC BY 2.0)
ajoutée le 14/12/2022
https://www.flickr.com/photos/glenmaclarty/6342211281/
Landrecilla de ternera con rebozuelos
Sinónimos
- Landrecilla de ternera con anacates
- Landrecilla de ternera con chantarelas
Este plato combina bien con 12 bebidas :
Châteauneuf-du-Pape blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 4 a 8 años.
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Corton Grand cru rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Temperatura de servicio : 14 a 15°C para vinos de menos de 12 años. 15 a 16°C arriba.
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Côtes du Rhône Villages blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
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Lirac blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
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Marsannay rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a15-17°C o 59-63 °F.
Preferir un maridaje con un vino ligero y afrutado.
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Sancerre rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino afrutado y ligero.
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Savigny lès Beaune rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Preferir un maridaje con un vino ligero y afrutado.
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