Comida y maridaje de vinos
Photo by Lucy Downey(CC BY 2.0)
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Kouign amann
Francia. Bretaña. Douarnenez.
Bizcocho crujiente elaborado con masa de pan, con mantequilla y azúcar, doblado en capas, como una pasta de hojaldre pero con menos capas.
Se come caliente o templado.
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Alsace Riesling
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Riesling
“ Puede llamarse Russian Imperial Stout (RIS). ”
> ver detallesCadillac
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Cérons
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Coteaux du Layon
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más. ”
Crémant de la Loire
Blanco
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Gaillac Doux
Blanco
Servir a 07-09. °C (45-48 °F)
“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años. ”
Montlouis sur Loire Pétillant
Blanco
Servir a 06-09. °C (43-48 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”
Rosette
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 10 años. ”