Maridaje de comida y vino
Photo de Edsel Little (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 13/07/2025
https://www.flickr.com/photos/edsel_/51743722705/
Jarrete de cerdo braseado
Braseado : cocinar los alimentos lentamente, después de dorarlos por todos los lados, en una pequeña cantidad de líquido aromatizado evitando cualquier evaporación, a fuego lento y tapado.
Sinónimos
- Morcillo de cerdo braseado
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)