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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Jambonneau laqueado con especias

Jambonneau : codillo de cerdo deshuesado.
Puede empanarse y comerse frío con una ensalada.
Laquear : untar miel sobre la piel de un animal antes de la cocción para obtener una textura crujiente y dulce con un aspecto brillante.

Este plato combina bien con 3 bebidas :