Alsace Grand cru Pinot gris Vendanges tardives
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Ver la fichaMaridaje de comida y vino
Photo de Jonathan (CC BY 2.0)
ajoutée le 13/06/2022
https://www.flickr.com/photos/jon_bedford/4783970482/
Isla flotante
Claras batidas a punto de nieve cocido en un molde, al horno y al baño maría, acompañado de crema inglesa.
Generalmente cubierto con caramelo.
Ver también:
Este plato combina bien con 31 bebidas :
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Alsace Riesling Vendanges tardives
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
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Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Banyuls blanc
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Ver la fichaBanyuls Traditionnel rouge
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Ver la fichaBarsac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-12°C o 46-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 15 años.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
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Cadillac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 6 años.
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Cérons
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 8 años.
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Vino(s) espumoso(s) rosado(s)
Clairette de Die Méthode ancestrale
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
Ver la fichaCoteaux de l'Aubance
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
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Côtes de Bordeaux Francs blanc Liquoreux
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 8 años.
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Côtes de Bordeaux Saint-Macaire blanc Liquoreux
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 8 años.
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Vino(s) de paja
Loupiac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 10 años.
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Maury Ambré
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
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Cerveza(s)
Montlouis sur Loire Liquoreux
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
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