Maridaje de comida y vino
Photo de Jorge Cancela (CC BY 2.0)
ajoutée le 06/07/2022
https://www.flickr.com/photos/jorgecancela/6472486721/
Idyll gris
Estados Unidos. Michigan.
Queso de leche pasteurizada de cabra de pasta blanda y corteza natural cubierta con ceniza.
Maduración : 12 a 21 dias.
Este plato combina bien con 43 bebidas :
Anjou blanc
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
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Bonnezeaux
Servir a08-12°C o 46-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 12 años.
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Coteaux de l'Aubance
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 4 a 10 años.
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Coteaux du Layon
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 5 a 12 años.
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