Maridaje de comida y vino
Photo de Kurt Bauschardt (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 03/05/2023
https://www.flickr.com/photos/kurt-b/6665206207/
Huevo mimosa
Huevo duro cuyo yema se mezcla parcialmente con mayonesa y hierbas antes de volver a colocarse en la clara, y el resto de la yema se desmenuza encima (como mimosa).
Sinónimos
- Huevos mimosa
Este plato combina bien con 6 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Crémant d'Alsace blanc Brut non dosé
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
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