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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Guiso de jabato

Photo de Marcus Saul (CC BY 2.0) ajoutée le 23/10/2023
https://www.flickr.com/photos/marcussaul/15060319421/

Caza de pelo

Guiso de jabato

Sinónimos

  • Civet de jabato
  • Estofado de jabato

Este plato combina bien con 63 bebidas :

Richebourg

Richebourg
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 8 a 15 años.
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Tursan rouge

Tursan rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
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Vosne-Romanée

Vosne-Romanée
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 5 a 10 años.
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Vougeot rouge

Vougeot rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 3 a 6 años.
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