Maridaje de comida y vino
Photo de Glen MacLarty (CC BY 2.0)
ajoutée le 14/12/2022
https://www.flickr.com/photos/glenmaclarty/6342211281/
Granadinas de ternera braseadas
Granadinas : trozo de carne cortado del filete, al estilo tournedos.
Braseado : cocinar los alimentos lentamente, después de dorarlos por todos los lados, en una pequeña cantidad de líquido aromatizado evitando cualquier evaporación, a fuego lento y tapado.
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
