Maridaje de comida y vino
Photo de Rachel Black (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 26/10/2023
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Gorgonzola
Italia. Lombardía. Piamonte.
Queso azul de leche de vaca.
Ver también:
- Bleu d'Auvergne
- Gorgonzola dolce
- Gorgonzola piccante
Este plato combina bien con 13 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Graves supérieures
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 3 a 5 años.
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India pale ale
Cerveza(s)
Servir a12-14°C o 54-57 °F.
Maridaje con los quesos más maduro.
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Sainte-Croix du Mont
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Ver la fichaSauternes
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-12°C o 46-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 6 a 10 años.
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Sidra de hielo
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)
Servir a06-09°C o 43-48 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 semanas.
Maridaje con los quesos más maduro.
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